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夏季清凉消暑喝什么粥好

2019/6/5 10:23:31 阅读数:146 信息分类:食品招商 编辑:志鹏

大家都知道粥在我国有近3000千年的历史,从古到今喝粥都被认为是一种健康的饮食方?#20581;?#19968;碗软糯美味的粥,既能清心安神,又能补充营养,轻松就把高温天里的闷热一扫而光。夏季清凉消暑喝什么粥好,今天教你养生的“解暑粥”做法!

一、荷叶粥

原料:新鲜荷叶1张、梗米100克、冰糖适量。

做法:

1、取梗米煮粥,待粥熟后加适量冰糖搅?#21462;?/p>

2、趁热将荷叶?#26680;?#35206;盖粥面上,待粥呈淡绿色取出荷?#37117;?#21487;。

功效:清暑利湿,止血、降血压、降血脂。

荷叶粥

二、百合粥

原料:圆糯米1杯、新鲜百合1个、冰糖112克、水8杯。

做法:

1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20?#31181;櫻?#31227;到炉火上煮开,改小火煮10?#31181;櫻?#20877;加入冰糖调味。

2、新鲜百合一瓣瓣剥下,削掉边上褐色部分后洗净,加入粥内同煮,待百合熟软,即可盛出食用。

功效?#21917;?#32954;止?#21462;?#20859;心安神、?#26691;?#28165;热。

百合粥

三、绿豆粥

原料:大米250克、绿豆150克、白糖200克。

做法:

1、将大米用清水淘净;绿豆去?#21448;剩?#29992;清水洗净。

2、将绿豆放入锅中,加清水2升左右,旺火?#23637;觶?#20197;小火?#26494;?0?#31181;?#24038;右,至绿豆酥?#27308;保?#25918;入大米用中火烧煮30?#31181;?#24038;右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即可。冷却后,加白糖拌和食用。

功效:清暑、健脾、解毒。

四、银耳白果粥

原料?#21512;?#31983;米150g、银耳20g、白果50g、枸?#20581;?#31934;盐。

做法:

1、香糯米淘净下锅文火熬煮。

2、将银耳洗净,?#32654;?#27700;浸泡去根,撕成小朵,备用。

3、白果用热水烫过切成两半备用。

4、粥快熟时,放入银耳和白果,煮开即成。

功效:糯米味?#24066;?#28201;,温暖脾?#31119;?#34917;益中气;银耳银耳味甘、性平,?#26691;?#28070;燥,美容;白果具有?#26691;?#20859;颜的作用。

五、苡仁粥

原料:糯米200克、薏米150克、赤砂糖5克。

做法:薏苡仁、糯米淘洗干净,同煮成粥,食时加红糖调味。

功效:健脾益气除湿,治水肿。

六、鸡蛋花粥

原料:梗米100克、鸡蛋1个、?#38382;?#37327;。

做法:

1、将梗米淘洗干净,鸡蛋磕入碗内。

2、将锅置火上,放适量清水烧开,下梗?#35013;?#29038;,粥将好时,把蛋液打散后均匀地倒入粥内,再稍?#37202;?#21051;,加少许盐,搅匀即成。

功效:清热利湿、解毒润燥。

七、苦瓜粥

原料:苦瓜100克、大米100克、冰糖、精?#38382;?#37327;。

做法?#33322;?#33510;瓜洗净去瓤切成小块,在将大米淘净加水煮沸后再放入苦瓜、冰糖、精?#38382;?#37327;煮成粥。

功效:消暑降热、清心明目、去烦解毒。

苦瓜粥

八、丝瓜粥

原料?#26680;?#29916;150克,大米100克。

做法:

1、丝瓜削皮,切成滚刀块。

2、大米淘洗干净,大火烧开,中火煮到五成熟。

3、放入丝瓜同煮。煮熟即可,出锅时加点食盐调味。

功效:清热、化痰、凉血解毒。

夏季清凉消暑喝什么粥好,你知道了吗?今天就为大家介绍到这里,想了解更多健康饮食信息,请关注火爆网5888.TV。

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