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吃小龙虾要注意什么,小龙虾一次吃多少合适

2019/6/3 10:41:10 阅读数:214 信息分类:食品招商 编辑:志鹏

近的天气越来越热,吃货们也越来越狂热,又准备掀起一波小龙虾热潮了。近朋友圈里已经有朋友开始晒“吃虾图”了,爆炒的,蒜香的,麻辣的,红烧的,油焖的……不停地勾引着吃货们。吃小龙虾要注意什么,小龙虾一次吃多少合适,这些你都知道吗?接下来有我为大家介绍。

小龙虾

吃小龙虾要注意什么

1、小龙虾体内含有大量细菌?#22270;?#29983;虫,同时含有大量重金属物质,但是基本都在头部内。所以食用时一定要去头!切不?#21830;?#22270;省钱将头部一并食用。鉴于大部分饭店为了省事出售的小龙虾基本都是含头的,那么食用时一定要将头部摘除掉不可食用。

2、虾线一定要去除,这个部位是仅次于头部第二脏的地方。很多饭店也是为了省事并没有去除虾线,因此建议大家尽可能的要买回家来自己做着吃。

3、清洗小龙虾要仔?#31119;?#35748;真。外面卖的小龙虾,商家为了省事不可能给你特别仔细的清洗,而?#28082;?#22810;无良商?#19968;?#20351;用洗虾粉来清洗小龙虾,残留的洗虾粉的危害相当大。

4、后一点就是烹饪时间要足够,不能小于20分钟。外面的商家为了节省燃料费用和时间成本,很多的烹饪时间是不够的,这是有卫生安全隐患的。

5、虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和?#39057;?#33829;养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、?#20171;?#26623;子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶?#36234;?#21512;物刺激肠?#31119;?#24341;起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海?#35270;?#36825;些水果同吃至少应间隔2小时

小龙虾一次吃多少合适

小龙虾一次吃多少合适

小龙虾一次吃半斤至一斤合适。小龙虾的烹制时间如果过短,细菌未被完全杀灭,极有可能造成食物中?#23613;?#27492;外,小龙虾是肺吸虫的第二中间宿主,若未煮熟煮?#31119;?#25110;采用?#23613;?#28818;、腌、醉等?#38382;?#28921;饪,小龙虾的尾巴不蜷曲、肉质松散,人食用后就有可能感染食品肺吸虫病。小龙虾体内含大量组胺酸,一旦死亡,组胺酸会转化为有毒物质,日积月累毒素会引发疾病。因此,切勿食用死龙虾,一次食用小龙虾的数量也不宜过多。

吃小龙虾要注意什么

吃小龙虾要注意什么,小龙虾一次吃多少合适,你知道了吗?今天就为大家介绍到这里,想了解更多健康饮食知识,请关注火爆网。

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